Cocktail


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COCKTAIL A

  • Agua Mineral
  • Refrescos
  • Zumos de fruta
  • Cerveza con y sin alcohol
  • Vino tinto Rioja Viña Eizaga
  • Vino blanco de Rueda Vegalgar Verdejo

 

  • Mini chapatinas de lomo ibérico con tomate
  • Mini sándwiches de bacon y huevo
  • Daditos de empanada gallega de bonito
  • Mini blinis con salmón ahumado y salsa de eneldo
  • Redondos de tortilla con puerro confitado
  • Crudites con humus

 

  • Croquetitas de jamón ibérico
  • Tostitas de queso brie con mermelada de higos
  • Rollitos vietnamitas con salsa de soja
  • Hogaza de pan con chistorritas de Navarra a la sidra
  • Brochetas de pollo con empanado de kikos y salsa de soja

 

  • Daditos de brownie con azúcar glacé

COCKTAIL B

  • Agua Mineral
  • Refrescos
  • Zumos de fruta
  • Cerveza con y sin alcohol
  • Vino tinto Rioja Viña Eizaga
  • Vino blanco de Rueda Vegalgar Verdejo

 

  • Mini chapatinas de jamón ibérico con brie
  • Redondos de tortilla con puerro confitado
  • Tablas variadas de queso con uvas, nueces y panecitos
  • Mini crepe de txangurro
  • Pan de gambas con salmorejo
  • Mini sándwiches de roast beef con mostaza a la antigua
  • Chupito de salmorejo/ vichyssoise/ crema de melón
  • Croquetitas de rabo de toro y de chipirones en su tinta
  • Pañuelos de morcilla, pasas y piñones con compota de manzana
  • Quiche de pera, nueces y roquefort
  • Brocheta de solomillo a la antigua
  • Milanesitas de pavo con ali oli
  • Tempura de verduras con salsa de soja

 

  • Mini panqueques de dulce de leche
  • Brochetas de frutas con cobertura de chocolate

COCKTAIL C

  • Agua Mineral
  • Refrescos
  • Zumos de fruta
  • Cerveza con y sin alcohol
  • Vino tinto Rioja Solar de Samaniego Crianza
  • Vino blanco de Rueda Vega del Pas Verdejo
  • Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
  • Lascas de parmesano con cherrys y picos de Jerez
  • Tartaleta de escalibada con ventresca
  • Tostas en pan de pasas de foie con mermelada de higos
  • Brochetas de huevo de codorniz y langostino con mayonesa tartufo
  • Mini crepes de sobrasada con miel
  • Cucharita de tartar de solomillo con patv

 

  • Croquetitas de jamón ibérico
  • Croquetitas de torta del casar
  • Brochetas de langostinos kataifi con vinagreta cítrica
  • Mini patatitas racclette con jamón ibérico crujiente
  • Cucharitas de rissotto de setas con trufa y parmesano
  • Daditos de pollo al limón con salsa de mostaza y miel
  • Brochetas de taco de atún con jengibre y soja
  • Mini hamburguesita de buey con rúcula, queso y mermelada de tomate
  • Cucharita de tartar de frutas con dulce de leche
  • Pastelito de ruso con frambuesa
  • Daditos de brownie con azúcar glacé

COCKTAIL D

  • Agua Mineral
  • Refrescos
  • Zumos de fruta
  • Cerveza con y sin alcohol
  • Vino tinto Rioja Viña Real reserva
  • Vino blanco de Rueda

 

  • Grissinis de jamón ibérico de bellota
  • Lomo ibérico con picos de Jerez
  • Redondos de tortilla de patata con trufa
  • Tostas de queso basajo con nueces
  • Pan de pasas con foie mi-cuit, jamón de pato y puré de mango
  • Cucharitas de ceviche de lubina
  • Mini crepes de pollo al curry
  • Tartaletas de salmón ahumado con tomate y aguacate
  • Maki variado con salsa de soja

 

  • Croquetitas de rabo de toro y de boletus
  • Chupitos de crema de carabineros con brocheta de langostino a la plancha
  • Cucharita de risotto de trigueros y parmesano
  • Pañuelitos de morcilla con pasas,  piñones y compota de manzana
  • Brochetas de taco de atún con quinoa y soja
  • Bricks de queso de cabra y tomate seco
  • Mini hamburguesas de buey bacon, cebolla confitada y queso cheddar
  • Erizos gratín en jardín
  • Potito de patatas panadera, huevo escalfado y aroma de trufa

 

  • Cazuelita de bacalao dorado con patatitas y chip de puerros

 

  • Brocheta de fruta con cobertura de chocolate
  • Chupitos de sorbete de mango
  • Tubos de pomada con crema de yogurt y frambuesa
  • Daditos de brownie

Para cualquier cocktail

Cazuelita y cocina en miniatura 

  • Pularda al cava con lacitos de pasta
  • Solomillo Strogonoff con patatitas panadera
  • Mini albóndigas de merluza en salsa americana
  • Fideua de marisco
  • Arroz de verduras y setas con semillas de amapola
  • Lasaña de verduras gratinadas con masa de creps
  • Marmitako
  • Aspic de huevo de codorniz con foie y jamón ibérico
  • Pisto y huevo de codorniz escalfado
  • Erizo al gratín

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